| 南明区要求餐饮业将三无豆制品拒之门外 |
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| 2007-07-17 08:36 文章来源：金阳时讯 |
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为了维护消费者合法权益，保障豆制品卫生质量安全问题，南明区卫生监督所即日起，将重点整治该辖区内采购和使用豆制品作为菜肴的餐饮业的卫生质量。
据了解，按照《贵阳市豆制品生产经营管理规范》要求，南明区卫生监督所连日来派出200余人次卫生监督执法人员，对辖区内1350余家宾馆、饭店、食堂、餐饮店、小吃店等餐饮户的豆制品卫生质量进行了监督检查，并逐户下达监督文书。要求辖区内餐饮业采购豆制品时，必须索取豆制品生产、经营单位的卫生许可证、检验合格证明、销售证明等凭证，以备检查。此外，南明区卫生监督所还要求各餐饮部门在使用豆制品前，必须仔细核对豆制品的生产日期、保质期、检查豆制品卫生质量是否符合标准，严禁从三无（即无《卫生许可证》、《工商营业执照》、《食品生产卫生证》）的生产或经营单位购进豆制品用于经营销售。
据悉，南明区卫生监督所将在本月底，对辖区餐饮业的豆制品的卫生质量情况进行复查，对未执行《贵阳市豆制品生产经营管理规范》的餐饮户将依照法规进行查处。
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