序号	品     名	单 位	本周均价	上周均价	与上周同比   (%)	备 注
	1、肉类（零售）					监测单位：贵阳谷丰粮油食品批发市场有限公司、贵阳五里冲农副产品批发市场、沃尔玛深国投百货有限公司、北京华联股份有限公司、红边门农贸市场、新路口农贸市场、民生路农贸市场、南浦路农贸市场、花溪明伟机械化屠宰场、白云光明屠宰场、开阳金福喜城南屠宰场、修文县屠宰场、乌当嘉旺屠宰场、息烽县屠宰场、清镇市屠宰场
1	排骨	元/公斤	24.00	23.00	4.35
2	五花肉	元/公斤	21.00	22.00	-4.55
3	净瘦	元/公斤	21.00	22.00	-4.55
4	肥膘	元/公斤	15.00	15.00	0.00
5	带皮肉	元/公斤	14.00	14.00	0.00
6	牛肉	元/公斤	36.50	39.00	-6.41
7	羊肉	元/公斤	34.00	34.00	0.00
	2、禽类（零售）
8	白条鸡	元/公斤	17.00	17.00	0.00
9	活鸡	元/公斤	19.80	22.50	-12.00
	3、蛋类（零售）
10	鸡蛋	元/十个	5.60	5.60	0.00
	4、蔬菜（批发）
11	大白菜	元/公斤	2.00	1.40	42.86
12	小白菜	元/公斤	—	—	—
13	白菜薹	元/公斤	—	—	—
14	青菜	元/公斤	0.56	0.40	40.00
15	白萝卜	元/公斤	1.20	1.00	20.00
16	莴笋	元/公斤	1.20	1.40	-14.29
17	莲花白	元/公斤	1.50	1.30	15.38
18	菜洋芋	元/公斤	1.60	1.50	6.67
19	折耳根	元/公斤	2.00	2.00	0.00
20	莴笋尖	元/公斤	—	—	—
21	生菜	元/公斤	1.60	1.40	14.29
22	菠菜	元/公斤	2.00	2.80	-28.57
23	香葱	元/公斤	2.60	3.40	-23.53
24	芹菜	元/公斤	2.40	2.80	-14.29
25	大葱	元/公斤	1.80	1.60	12.50
26	西红柿	元/公斤	3.00	1.60	87.50
27	黄瓜	元/公斤	3.40	1.80	88.89
28	茄子	元/公斤	2.80	2.60	7.69
29	青椒	元/公斤	3.40	3.00	13.33
30	红椒	元/公斤	—	—	—
31	甜椒	元/公斤	8.00	6.00	33.33
32	棒豆	元/公斤	3.60	3.60	0.00
33	豇豆	元/公斤	4.60	5.00	-8.00
34	毛豆	元/公斤	4.00	4.00	0.00
35	花菜	元/公斤	2.60	2.00	30.00
36	冬瓜	元/公斤	2.00	1.70	17.65
37	牛腿南瓜	元/公斤	1.80	1.80	0.00
38	金针菇	元/公斤	10.00	10.00	0.00
39	茶树菇	元/公斤	8.00	9.00	-11.11
	5、粮食（零售）
40	面粉	元/公斤	2.52	2.52	0.00
41	早籼米	元/公斤	2.96	2.92	1.37
42	晚籼米	元/公斤	3.08	3.00	2.67
43	晚粳米	元/公斤	3.90	3.60	8.33
44	糯米	元/公斤	3.60	3.50	2.86
45	大豆	元/公斤	3.96	3.88	2.06
	6、桶装食用油（零售）
46	其中:豆油	元/公斤	11.00	8.50	29.41
47	菜籽油	元/公斤	8.10	8.10	0.00
48	调和油	元/公斤	7.90	7.60	3.95
49	7、生猪屠宰情况
	企业名称	本周屠宰量(头)	环比(±)	本周批发均价(元/公斤)	环比(±)
50	花溪明伟机械化屠宰场	1933	4.77%	14.2	-2.07%
51	白云光明屠宰场	3504	3.73%	11.62	-3.17%
52	开阳金福喜城南屠宰场	463	-5.89%	13	0.00%
53	修文县屠宰场	368	29.58%	12	-7.69%
54	乌当嘉旺屠宰场	6334	8.87%	13.2	-10.81%
55	息烽县屠宰场	277	5.32%	12.8	0.00%
56	清镇市屠宰场	954	7.19%	12.32	-5.38%
57	合计	13833	6.65%	—	—
58	批发均价	—	—	12.73	-4.29%
59	简析:本周受五一假日影响,屠宰量增加明显,猪肉批发均价继续保持下降的趋势,值得关注.消费市场未受到猪流感疫情报道的影响,国家对甲型N1H1流感疫情宣传防控效果显现.