序号

      品     名

     单 位

 本周均价

 上周均价

与上周同比   (%)

备 注

1、肉类（零售）

监测单位：贵阳谷丰粮油食品批发市场有限公司、贵阳五里冲农副产品批发市场、沃尔玛深国投百货有限公司、北京华联股份有限公司、红边门农贸市场、新路口农贸市场、民生路农贸市场、南浦路农贸市场、花溪明伟机械化屠宰场、白云光明屠宰场、开阳金福喜城南屠宰场、修文县屠宰场、乌当嘉旺屠宰场、息烽县屠宰场、清镇市屠宰场

1

大排

  元/公斤

23.44

24.96

-6.1

2

小排

  元/公斤

22.27

23.27

-4.3

3

五花肉

  元/公斤

16.83

17.17

-2.0

4

净瘦

  元/公斤

23.00

23.75

-3.2

5

肥膘

  元/公斤

12.92

12.92

0.0

6

带皮肉

  元/公斤

16.76

17.16

-2.3

7

牛肉

  元/公斤

34.00

34.00

0.0

8

羊肉

  元/公斤

32.87

32.87

0.0

2、禽类（零售）

9

 白条鸡

  元/公斤

16.53

16.53

0.0

10

活鸡

  元/公斤

22.00

22.50

-2.2

11

白条鸭

  元/公斤

12.30

12.80

-3.9

12

活鸭

  元/公斤

19.50

19.50

0.0

3、蛋类（零售）

13

 洋鸡蛋

  元/十个

5.13

5.13

-0.1

14

土鸡蛋

  元/十个

5.80

5.88

-1.4

15

咸蛋

  元/个

1.02

1.06

-3.8

16

皮蛋

  元/个

0.96

0.96

0.0

17

鹌鹑蛋

  元/公斤

10.45

10.70

-2.3

4、鱼类（零售）

18

草鱼

  元/公斤

14.07

14.07

0.0

19

鲤鱼

  元/公斤

13.73

13.57

1.2

20

剥皮鱼

  元/公斤

17.08

16.28

4.9

21

带鱼

  元/公斤

16.20

18.77

-13.7

22

墨鱼

  元/公斤

33.60

33.60

0.0

5、蔬菜（批发）

23

大白菜

  元/公斤

1.20

1.40

-14.3

24

小白菜

  元/公斤

1.40

1.20

16.7

25

白菜薹

  元/公斤

—

—

—

26

青菜

  元/公斤

—

—

—

27

白萝卜

  元/公斤

1.80

1.00

80.0

28

莴笋

  元/公斤

1.60

1.40

14.3

29

莲花白

  元/公斤

1.20

1.40

-14.3

30

菜洋芋

  元/公斤

1.40

1.40

0.0

31

折耳根

  元/公斤

2.00

2.00

0.0

32

莴笋尖

  元/公斤

—

—

—

33

生菜

  元/公斤

1.20

2.40

-50.0

34

菠菜

  元/公斤

—

—

—

35

香葱

  元/公斤

2.80

2.20

27.3

36

芹菜

  元/公斤

2.20

2.60

-15.4

37

大葱

  元/公斤

2.40

2.40

0.0

38

西红柿

  元/公斤

3.00

2.00

50.0

39

黄瓜

  元/公斤

1.40

2.60

-46.2

40

茄子

  元/公斤

2.00

2.60

-23.1

41

青椒

  元/公斤

2.20

2.40

-8.3

42

红椒

  元/公斤

—

—

—

43

甜椒

  元/公斤

4.50

6.00

-25.0

44

棒豆

  元/公斤

2.80

3.00

-6.7

45

豇豆

  元/公斤

2.60

3.60

-27.8

46

毛豆

  元/公斤

2.00

3.20

-37.5

47

花菜

  元/公斤

3.00

2.00

50.0

48

冬瓜

  元/公斤

1.50

1.80

-16.7

49

牛腿南瓜

  元/公斤

1.40

1.60

-12.5

50

金针菇

  元/公斤

10.00

10.00

0.0

51

茶树菇

  元/公斤

9.00

9.00

0.0

52

简析：由于前段时间罗甸水灾影响，加上本地蔬菜上市，大部分蔬菜价格相对下降。

6、粮食（批发）

53

 面粉

  元/公斤

2.52

2.52

0.0

54

早籼米

  元/公斤

2.92

2.92

0.0

55

晚籼米

  元/公斤

3.04

3.04

0.0

56

晚粳米

  元/公斤

3.80

3.90

-2.6

57

糯米

  元/公斤

3.60

3.60

0.0

58

大豆

  元/公斤

3.96

3.96

0.0

7、桶装食用油（批发）

59

其中:豆油

   元/公斤

9.93

9.93

0.0

60

     菜籽油

   元/公斤

9.70

9.70

0.0

61

     调和油

   元/公斤

11.25

11.50

-2.2

8、粮食（批发）

62

食盐

   元/公斤

3.20

3.20

0.0

63

白砂糖

   元/公斤

4.77

4.94

-3.4

64

9、生猪屠宰情况

企业名称

本周屠宰量(头)

环比(±)

本周批发均价(元/公斤)

环比(±)

65

花溪明伟机械化屠宰场

1944

-3.51%

6.1

-6.92%

66

白云光明屠宰场

3656

1.48%

5.3

-3.97%

67

开阳金福喜城南屠宰场

495

0.22%

6

-4.41%

68

修文县屠宰场

269

-7.94%

5.4

-12.16%

69

乌当嘉旺屠宰场

5415

0.05%

5.95

0.00%

70

息烽县屠宰场

284

-1.17%

5.4

-6.21%

71

清镇市屠宰场

869

16.38%

5.56

-3.86%

72

合计

12932

0.70%

—

—

73

批发均价

—

—

5.67

-5.44%

74

简析:本周屠宰量供应充足,保持稳定;批发价继续保持下降的趋势,相比去年同期下降37.06%.主要原因是毛猪收购价格下降明显.毛猪价格和猪肉批发价格持续下降,将给养殖户带来较大冲击,有可能造成生猪供应市场不稳定。